Knoblauchpaste
Erstellt von Anke-HH
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Schraubglas
Mixbecher
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Knoblauchzehen schälen und schadhafte Stellen entfernen. Diese grob kleinschneiden und in ein hohes Gefäß geben.
- Das Salz nun zugeben und mit dem Pürierstab zu Brei verarbeiten. Nach und nach das Öl zugeben und weiter pürieren bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Masse in ein sterilisierten Glas geben. Die Masse sodann mit etwas Öl bedecken und im Kühlschrank lagern.
Tipps zum Rezept
Die Paste hält sich ca. drei Monate.
Nährwert pro Portion
69
6,56 g
0,43 g
2,04 g
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