Knödel-Croûtons

Name: Knödel-Croûtons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 30 g Hamburgerspeck; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Stk Semmelknödel

Die Knödel-Croûtons passen hervorragend zu gebundene Suppen. Dieses Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Semmelknödel
30	g	Hamburgerspeck
30	g	Butter
1	EL	Petersilie (gehackt)

Kategorien

Suppeneinlagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Schnelle Rezepte Geheimrezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Knödel wird halbiert und anschließend in etwa 1 cm dicke Würfel geschnitten. Danach wird der Speck kleinwürfelig geschnitten.
Die Butter wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und der Speck wird darin für 5 Minuten angeröstet.
Im Anschluss werden die Knödelwürfel dazugegeben und für 10 Minuten mitgeröstet.
Zum Schluss wird die Petersilie untergemengt und das Ganze wird mit Salz und Pfeffer gewürzt.