Knusperbrot

Zubereitung

1. Mehl, Salz, Zucker, Hefe und Milch zu einem Hefeteig verkneten. Das Müsli einarbeiten und eine Stunde lang abgedeckt gehen lassen. Dabei sollte die Temperatur nicht zu kalt sein. Nach der Stunde nochmals durchkneten. In eine gefettete Form füllen und bei 200 Grad eine Stunde lang im Backofen backen.