Knusprige Schafskäse - Speck - Röllchen

Name: Knusprige Schafskäse - Speck - Röllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Öl; 200 g Schafskäse; 8 Schb Schinkenspeck; 1 Pk Strudelteig

Erstellt von Farori

Die knusprigen Schafskäse - Speck - Röllchen ist ein Snack am Fingerfood-Buffet, oder ein Rezept auf Salat serviert, eine leichte Hauptspeise.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200	g	Schafskäse
8	Schb	Schinkenspeck
1	Pk	Strudelteig
500	ml	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Strudelteig auflegen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden. Schafkäse in Streifen schneiden.
Nun jedes Strudelteigrechteck mit einer Scheibe Schinkenspeck und 25 Gramm Schafkäse belegen. Die Enden umklappen, dann einrollen.
Das Öl in einem hohen Topf erhitzen. Die Röllchen ungefähr 7 Minuten im Öl schwimmend knusprig frittieren.