Knusprige Schafskäse - Speck - Röllchen

Erstellt von Farori

Die knusprigen Schafskäse - Speck - Röllchen ist ein Snack am Fingerfood-Buffet, oder ein Rezept auf Salat serviert, eine leichte Hauptspeise.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Schafskäse
8 Schb Schinkenspeck
1 Pk Strudelteig
500 ml Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Strudelteig auflegen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden. Schafkäse in Streifen schneiden.
  2. Nun jedes Strudelteigrechteck mit einer Scheibe Schinkenspeck und 25 Gramm Schafkäse belegen. Die Enden umklappen, dann einrollen.
  3. Das Öl in einem hohen Topf erhitzen. Die Röllchen ungefähr 7 Minuten im Öl schwimmend knusprig frittieren.

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