Kokosbusserl

Erstellt von -michi-

Weihnachten ohne Kokosbusserl, das geht einfach nicht! Hier ein köstliches Rezept zum Nachbacken.

Kokosbusserl Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,1 (52 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200 g Kokosette
400 g Zucker
220 g Eiweiß
0.5 Stk Zitrone
1 EL Honig
1 EL Rum
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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Eiweiß zusammen mit den Zucker steif schlagen. Die Zitrone auspressen und mit Kokosette, Honig und Rum unter die Eiweißmasse heben.
  2. Dann auf ein Backblech mit Backpapier belegt kleine Häufchen setzen. Im Backrohr bei 175°C etwa 20 Minuten backen, bis sie eine leichte Bräune bekommen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.045
Fett
20,70 g
Eiweiß
28,79 g
Kohlenhydrate
425,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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