Kokosbusserl

Erstellt von -michi-

Weihnachten ohne Kokosbusserl, das geht einfach nicht! Hier ein köstliches Rezept zum Nachbacken.

Kokosbusserl

Bewertung: Ø 4,0 (45 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Kokosette
400 g Zucker
220 g Eiweiß
0.5 Stk Zitrone
1 EL Honig
1 EL Rum
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Eiweiß zusammen mit den Zucker steif schlagen. Die Zitrone auspressen und mit Kokosette, Honig und Rum unter die Eiweißmasse heben.
  2. Dann auf ein Backblech mit Backpapier belegt kleine Häufchen setzen. Im Backrohr bei 175°C etwa 20 Minuten backen, bis sie eine leichte Bräune bekommen.

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