Kokosbusserl

Kokosbusserl dürfen in der Keksdose zu Weihnachten nicht fehlen. Hier dazu das Rezept aus Omas Kochbuch.

Kokosbusserl

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eiklar
100 g Zucker
130 g Kokosflocken
0.5 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Kokosbusserl zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Eiklar cremig schlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben und steif schlagen. Die Kokosflocken unterrühren und ganz kurz rasten lassen.
  3. Auf das Backblech kleine Häufchen setzen und im Backrohr 10 Minuten backen.

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