Kokosbusserl

Name: Kokosbusserl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eiklar; 130 g Kokosflocken; 0.5 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Kokosbusserl dürfen in der Keksdose zu Weihnachten nicht fehlen. Hier dazu das Rezept aus Omas Kochbuch.

Bewertung: Ø 4,3 (57 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eiklar
100	g	Zucker
130	g	Kokosflocken
0.5	Pk	Vanillezucker

Kategorien

Weihnachtskekse Rezepte Backrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kokosbusserl zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eiklar cremig schlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben und steif schlagen. Die Kokosflocken unterrühren und ganz kurz rasten lassen.
Auf das Backblech kleine Häufchen setzen und im Backrohr 10 Minuten backen.