Vanillekipferlteig

Name: Vanillekipferlteig
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 24 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 250 g Butter; 1 Stk Eier; 300 g Mehl; 50 g Nüsse (gerieben); 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Mit diesem traditionellen Rezept vom Vanillekipferlteig duftet ihr ganzen Haus nach Weihnachten.

Foto gyuszko / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (1.256 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

300	g	Mehl
1	TL	Backpulver
250	g	Butter
50	g	Nüsse (gerieben)
100	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
1	Stk	Eier

Kategorien

Weihnachtskekse Rezepte Backrezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Weihnachtsrezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Vanillekipferlteig alle Zutaten zu einem glatten Mürbteig kneten und eine halbe Stunde rasten lassen.
In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Auf bemehlter Arbeitsfläche eine Teigrollen von 1 cm Durchmesser formen. 5 cm lange Röllchen schneiden und zu Kipferl formen.
Auf das Backblech legen und im Backrohr 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Warme Kipfel in Vanillezucker wälzen oder damit bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

156

Fett

10,24 g

Eiweiß

1,87 g

Kohlenhydrate

14,07 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti am 28.12.2018 um 08:10 Uhr

Vanillekipferl mit Backpulver und Eier kenne ich so gar nicht. Vermutlich sind sie mit Eier leichter zu verarbeiten. Werde sie einmal auf diese Art versuchen.

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