Vanillekipferlteig

Mit diesem traditionellen Rezept vom Vanillekipferlteig duftet ihr ganzen Haus nach Weihnachten.

Vanillekipferlteig Foto gyuszko / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (1.256 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

300 g Mehl
1 TL Backpulver
250 g Butter
50 g Nüsse (gerieben)
100 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Stk Eier

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Vanillekipferlteig alle Zutaten zu einem glatten Mürbteig kneten und eine halbe Stunde rasten lassen.
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Auf bemehlter Arbeitsfläche eine Teigrollen von 1 cm Durchmesser formen. 5 cm lange Röllchen schneiden und zu Kipferl formen.
  4. Auf das Backblech legen und im Backrohr 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Warme Kipfel in Vanillezucker wälzen oder damit bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
156
Fett
10,24 g
Eiweiß
1,87 g
Kohlenhydrate
14,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti

Vanillekipferl mit Backpulver und Eier kenne ich so gar nicht. Vermutlich sind sie mit Eier leichter zu verarbeiten. Werde sie einmal auf diese Art versuchen.

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Kanguruh1

Ein sehr gutes Vanillekipferl Rezept, ich verwende nur Vanillezucker mit echter Vanille. Bei den Nüssen bevorzuge ich Walnüsse!

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