Kokosette Konfekt

Kokosette Konfekt ist ein sehr einfaches Rezept für weihnachtliches Fingerfood.

Kokosette Konfekt Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

2 Tasse Kokosette
1 Pk Datteln, getrocknet
30 g Nüsse, gehackt
2 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1 EL Rum
10 g Butter
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Walnüsse, halbiert, nach Belieben

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Datteln sowie Kokosette faschieren und Honig mit Butter etwas erwärmen; Datteln und Kokosette in die Masse einrühren.
  2. Danach Nüsse, Rum. Zitronensaft und Vanillezucker hinzufügen und gut durchrühren, die Masse etwas stehen lassen.
  3. Nun zu Kugeln mit etwa 3-3.5 cm Durchmesser formen und in Kokosett wälzen. Abschließen mit je einer halben Walnuss belegen.

Tipps zum Rezept

Die Datteln kann man auch weglassen.

Nährwert pro Portion

kcal
482
Fett
28,42 g
Eiweiß
4,79 g
Kohlenhydrate
46,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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