Kokosette Konfekt

Name: Kokosette Konfekt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Butter; 1 Pk Datteln, getrocknet; 2 EL Honig; 2 Tasse Kokosette; 30 g Nüsse, gehackt; 1 EL Rum; 1 Pk Vanillezucker; 1 Pk Walnüsse, halbiert, nach Belieben; 1 EL Zitronensaft

Kokosette Konfekt ist ein sehr einfaches Rezept für weihnachtliches Fingerfood.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Tasse	Kokosette
1	Pk	Datteln, getrocknet
30	g	Nüsse, gehackt
2	EL	Honig
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Rum
10	g	Butter
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Walnüsse, halbiert, nach Belieben

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Datteln sowie Kokosette faschieren und Honig mit Butter etwas erwärmen; Datteln und Kokosette in die Masse einrühren.
Danach Nüsse, Rum. Zitronensaft und Vanillezucker hinzufügen und gut durchrühren, die Masse etwas stehen lassen.
Nun zu Kugeln mit etwa 3-3.5 cm Durchmesser formen und in Kokosett wälzen. Abschließen mit je einer halben Walnuss belegen.