Vegane Rumkugeln

Weihnachtskekse dürfen auch für Veganer nicht fehlen! Dieses tolle Rezept für Vegane Rumkugeln ist eine super Alternative!

Vegane Rumkugeln Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (301 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Zartbitterschokolade (vegan)
150 g Margarine
50 g Staubzucker
120 g Mandeln (gerieben)
2 EL Rum
0.5 Becher Kakaopulver
0.5 Becher Kokosflocken

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die die Schokolade in mehrere Stücke brechen und in einem Topf langsam schmelzen - die Platte darf nicht zu heiß sein, da die Schokolade sonst verbrennt.
  2. Die Margarine, Zucker, Mandeln und Rum unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zuführen. Wenn eine homogene Masse entstanden ist, diese in den Kühlschrank stellen und mindestens zwei Stunden durchkühlen lassen.
  3. Im Anschluss kleine Kugeln formen, diese dann abwechselnd in Kakao und Kokosflocken wälzen.

Nährwert pro Portion

kcal
3.478
Fett
246,90 g
Eiweiß
62,20 g
Kohlenhydrate
253,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Die Veganen Rumkugeln sind eine sehr gute Alternative gegenüber den Rumkugeln mit Butter und "normaler" Schokolade: Wenn man Veganer in der Familie hat!

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Katerchen

Margarine habe ich nicht im Haus. Rumkugeln mache ich immer mit Butter. Dann sind sie halt nicht vegan, ich werde es überleben.

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