Vegane Rumkugeln
Zutaten für 1 Portionen
| 200 | g | Zartbitterschokolade (vegan) |
|---|---|---|
| 150 | g | Margarine |
| 50 | g | Staubzucker |
| 120 | g | Mandeln (gerieben) |
| 2 | EL | Rum |
| 0.5 | Becher | Kakaopulver |
| 0.5 | Becher | Kokosflocken |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die die Schokolade in mehrere Stücke brechen und in einem Topf langsam schmelzen - die Platte darf nicht zu heiß sein, da die Schokolade sonst verbrennt.
- Die Margarine, Zucker, Mandeln und Rum unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zuführen. Wenn eine homogene Masse entstanden ist, diese in den Kühlschrank stellen und mindestens zwei Stunden durchkühlen lassen.
- Im Anschluss kleine Kugeln formen, diese dann abwechselnd in Kakao und Kokosflocken wälzen.
Nährwert pro Portion
3.460
246,90 g
62,20 g
253,90 g
User Kommentare
Die Veganen Rumkugeln sind eine sehr gute Alternative gegenüber den Rumkugeln mit Butter und "normaler" Schokolade: Wenn man Veganer in der Familie hat!
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Mein Sohn lebt zeitweise vegan, ich werde ihm heuer zu Weihnachten diese veganen Rumkugerlmachen! Klingen sehr gut!
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Margarine habe ich nicht im Haus. Rumkugeln mache ich immer mit Butter. Dann sind sie halt nicht vegan, ich werde es überleben.
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