Kokospudding

Erstellt von puersti

Immer beliebt bei Kindern ist der köstliche Kokospudding. Ein gesunderes, histaminfreie Rezept.

Kokospudding

Bewertung: Ø 4,5 (52 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

48 g Kartoffelstärke
70 ml Wasser
400 ml Kokosmilch
80 g Rohrzucker
0.5 TL Tonkabohne
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Kokosmilch in einem Topf mit dem Rohrzucker aufkochen. Die Kartoffelstärke mit Wasser glatt verrühren und in die leicht kochende Kokosmilch mit einer Schneerute einrühren.
  2. Solange weiter rühren, bis die Masse zu stocken beginnt. Vom Herd nehmen, Tonkabohne hinein reiben und noch 1-2 Minuten weiter rühren. In 2 Schalen füllen und auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt aber auch warm sehr gut.

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