Korianderdip

Name: Korianderdip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Chiliflocken; 0.5 TL Cumin; 25 g Koriander; 2 EL Leinöl; 0.5 TL Salz; 0.5 Schb Vollkorntoast; 150 ml Wasser; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von Maarja

Ein frischer Korianderdip ist geschmacklich ein Hit zu Falafeln, Laibchen oder Gemüse. Das Rezept dazu gibt es hier.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

25	g	Koriander
2	Stk	Zwiebeln
150	ml	Wasser
0,5	TL	Cumin
0,5	TL	Chiliflocken
0,5	TL	Salz
0,5	Schb	Vollkorntoast
2	EL	Leinöl

Kategorien

Fondue Saucen & Dip Rezepte Einfache Rezepte Kochrezepte Saucen Rezepte Asiatische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Koriander zuerst waschen und abtropfen lassen.
Die Zwiebeln sodann schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Wasser und dem Salz, dem Cumin und den Chiliflocken zum Kochen bringen. Wenn die Zwiebeln gerade so weich gekocht sind, zusammen mit dem Koriander pürieren.
Zum Schluss das Toastbrot und das Leinöl unterpürieren.