Korsikaner

Name: Korsikaner
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Butter; 2 Stk Eier; 70 g Mandeln; 240 g Mehl; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Prise Salz; 200 g Staubzucker; 1 Prise Zimt; 1 Spr Zitronensaft

Eine tolle Nachspeise, einfach und schnell zuzubereiten. Probieren Sie das Rezept für Korsikaner aus.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

240	g	Mehl
70	g	Butter
200	g	Staubzucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
1	Spr	Zitronensaft
2	Stk	Eier
70	g	Mandeln

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl und Butter auf die Arbeitsfläche geben und kurz miteinander vermischen. Eine Prise Salz und Staubzucker zugeben. Gut miteinander verkneten Eine Grube bilden und die Eidotter hineingeben.
Nun die Mandeln dazu geben und mit Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschale verfeinern. Den Teig gut kneten!
Den Teig ausrollen und Streifen herausschneiden. Auf ein Backblech legen und mit Eiklar bestreichen.
Bei 180 Grad ca. 5-10 Minuten hell backen.