Korsikaner

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (6 Stimmen)

Eine tolle Nachspeise, einfach und schnell zuzubereiten. Probieren Sie das Rezept für Korsikaner aus.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

240 g Mehl
70 g Butter
200 g Staubzucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 Spr Zitronensaft
2 Stk Eier
70 g Mandeln
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Mehl und Butter auf die Arbeitsfläche geben und kurz miteinander vermischen. Eine Prise Salz und Staubzucker zugeben. Gut miteinander verkneten Eine Grube bilden und die Eidotter hineingeben.

Schritt 2

Nun die Mandeln dazu geben und mit Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschale verfeinern. Den Teig gut kneten!

Schritt 3

Den Teig ausrollen und Streifen herausschneiden. Auf ein Backblech legen und mit Eiklar bestreichen.

Schritt 4

Bei 180 Grad ca. 5-10 Minuten hell backen.

Nährwert pro Portion

kcal
675
Fett
27 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
94 g

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