Krabbenbrot mit Spiegelei

Krabbenbrot mit Spiegelei ist ein köstlicher Snack, das Rezept gelingt auch Anfängern!

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
150 g Krabben
2.5 EL Sauerrahm
4 Bl Salat
1 EL Olivenöl
2 EL Kräuter, gemischt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Brot toasten, Kräuter hacken, diese mit Sauerrahm vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in einer Pfanne zu Spieleiern braten.
  2. Nun die Brote mit Sauerrahm bestreichen und mit je einem Blatt Salat belegen. Krabben gleichmäßig auf den Broten verteilen und mit je einem Spiegelei belegen. Mit Salz und Pfeffer gewürzt servieren.

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