Krabbencocktail

Name: Krabbencocktail
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schb Ananas; 1 Prise Cayennepfeffer; 3 EL Cognac; 4 EL Ketchup; 1 Becher Sauerrahm; 1 Schuss Worcestersauce; 3 EL Zitronensaft

Eine köstliche und feine Vorspeise ist der Krabbencocktail. Eine Rezept - Idee für das Silvestermenü.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Ananas
1	Schuss	Worcestersauce
1	Becher	Sauerrahm
4	EL	Ketchup
3	EL	Cognac
3	EL	Zitronensaft
1	Prise	Cayennepfeffer

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Krabbencocktail zuerst die Ananasscheiben gut abtropfen lassen und klein schneiden. Mit den Krabben in einer Schüssel vermengen.
Sauerrahm, Ketchup, Cognac, Zitronensaft, Worcestersauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
Nun die Sauce über die Krabben gießen, sehr gut vermengen und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.