Kräuterforelle

Zutaten für 4 Portionen
8 | Stk | Forellenfilets |
---|---|---|
1 | Tasse | Mehl (glatt) |
3 | Stk | Ei |
8 | Prise | Salz |
8 | EL | Kräuter ihrer Wahl |
2 | EL | Margarine |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Kräuterforelle zuerst die Filets salzen und in Mehl, Ei und den Kräutern wenden.
- Die Margarine in einer Pfanne zerlassen, die Filets nun zuerst mit der Hautseite nach unten, in das nicht zu heiße Fett legen und langsam auf beiden Seiten goldbraun braten.
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