Basiswissen - Gartenkräuter

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Wann haben welche Kräuter Saison?

Endlich Erntezeit! – Nach langer Zeit mit Aussaat, Pflanzen und Pflege ist endlich die Zeit gekommen, die Früchte der Arbeit zu ernten.

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Mondregeln für den Garten

Seit Jahrhunderten steigern erfahrene Gärtner ihre Anbauerfolge durch die Beachtung der Mondregeln.

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Bekannte Wildkräuter

Kräuter sind aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken. Schließlich verfeinern sie nicht nur unser Essen sondern sind auch noch gesund.

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Kräuter im Winter - Überwinterung

Im Herbst ist die Zeit gekommen, den Garten, die Terrasse und den Balkon winterfest zu machen. Was wird nun aus den Kräutern, die uns während der ganzen Vegetationsperiode so viel Freude bereitet haben?

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Warum sollte man Kräuter selbst anbauen?

Ein eigener Kräutergarten – auch heutzutage erfreut sich das Kultivieren von Küchenkräutern im Eigenanbau großer Beliebtheit.

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Erkennen von giftigen Kräutern

So erfreulich diese Rückkehr zur Natur auch ist, so birgt das Sammeln von Wildkräutern auch Gefahren und kann tödlich enden!

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Kräuter & Gesundheit (Heilkräuter)

Überall auf der Welt werden Kräuter nicht nur zum Kochen sondern auch als Heilkräuter eingesetzt.

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Kräuter kaufen

Kräuter bereichern nicht nur unsere Küchen – sie lassen sich auch hervorragend in anderen Bereichen des Alltags einsetzen.

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Kräuter verwenden

Seit Jahrtausenden nutzen die Menschen die Kraft der Pflanzen. Untersuchungen haben gezeigt, dass schon in der Steinzeit Kräuter verwendet wurden.

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Kräuter ernten, reinigen, aufbewahren & haltbar machen

Wer Kräuter im Eigenanbau kultiviert, freut sich von der Aussaat an auf den Tag der Ernte.

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