Kräutergrießnockerl

Name: Kräutergrießnockerl
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Bund Kräuter (gehackt); 100 g Weizengrieß

Kräutergrießnockerl schmecken in vielen Suppen. Dieses Rezept geht schnell und ist ideal zum Einfrieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Weizengrieß
2	Stk	Eier
1	Bund	Kräuter (gehackt)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In etwas kochendem Wasser den Grieß zugeben und kurz darin quellen lassen. Gehackte Kräuter und Eigelb unterrühren. Von der Grießmasse mit einem Teelöffel Nockerl abstechen und in siedendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen.