Krautsalat mit Tortilla Chips

Erstellt von gamerpunti

Dieser Krautsalat mit Tortilla Chips sieht toll aus und schmeckt mit Trotillachips nochmals so gut. Das Rezept für Feinschmecker von Kraut.

Krautsalat mit Tortilla Chips

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Weißkraut
1 Prise Salz
1 EL Kümmel (ganz, gestrichen)
80 g Tortillachips

Zutaten für die Salatmarinade

150 ml Wasser
1 Schuss Öl
0.5 TL Salz
1 TL Zucker
60 ml Essig
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Kraut vierteln und den Strunk sowie die äußeren Blätter entfernen. Mit einem Reibeisen die einzelnen Krautstücke in feine, sehr dünne Streifen reiben. Kümmel und Salz zufügen gut verrühren und für mindestens 40 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
  2. Währenddessen die Salatmarinade zubereiten. Dazu in eine Tasse Wasser, Öl, Essig, Salz und Zucker geben und verrühren.
  3. Nach der Stehzeit den Salat damit marinieren und mit den zerkleinerten Tortilla Chips anrichten.

Tipps zum Rezept

Wer den Salat eher sauer mag, einfach mehr Essig zufügen.

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User Kommentare

elisaKOCHT
elisaKOCHT

das Krautsalat mit Tortilla Chips, ist einmal ein Krautsalat - Rezept das auf einer Party serviert wird. Ganz was Neues

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