Krauttorte

Eine pikante Torte und noch dazu eine tolle Hauptspeise. Das Rezept für eine Krauttorte.

Krauttorte Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Mehl
60 g Margarine
4 EL Wasser
1 Prise Salz
300 g Sauerkraut
150 g Schinken oder Speck
0.25 l Milch
1 Stk Ei
1 Prise Muskat

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. 100 g Mehl und die Butter miteinander vermischen, Wasser und Salz dazugeben und gut miteinander verkneten. 30 Minuten rasten lassen.
  2. Den Teig ausrollen und eine Tortenform damit belegen. Mit Schinkenstreifen und Sauerkraut auslegen.
  3. Milch, Eier und Mehl miteinander vermischen und mit Salz und Muskatnuss würzen. Die Masse über das Sauerkraut gießen und im Rohr bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
317
Fett
16,83 g
Eiweiß
15,17 g
Kohlenhydrate
27,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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