Kren-Mayonnaise Dip

Zutaten für 4 Portionen
1 | EL | Kren, frisch |
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80 | g | Joghurt |
1 | Stk | Dotter |
150 | ml | Sonnenblumenöl |
1 | TL | Grillsenf |
1 | Spr | Balsamico-Essig, weiß |
1 | Prise | Meersalz |
1 | Prise | Zucker |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst Dotter mit Salz und Senf vermischen und das Öl langsam nach und nach einrühren. Nun mit Essig und Zucker abschmecken.
- Anschließend Kren und Joghurt einrühren. Dip bis zum Servieren kalt stellen.
Tipps zum Rezept
Die Zutaten sollten die gleiche Temperatur haben, sonst gerinnt die Masse.
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