Kürbiskern-Bruchetta

Zubereitung

1. Die Kürbiskernweckerl werden in etwa 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten und anschließend im Toaster getoastet.
2. In der Zwischenzeit werden die Cocktailtomaten gewaschen, halbiert und in kleine Würfel geschnitten. Danach werden die Tomaten etwas gesalzen.
3. Nun werden die Brotscheiben mit den Tomaten belegt und mit dem Kürbiskernöl beträufelt. Zum Schluss werden noch die Kürbiskerne darauf gestreut.