Kürbiskerntopfen mit Schwarzkümmelsamen
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Ein knuspriges frisches Brot schmeckt herrlich mit Kürbiskerntopfen mit Schwarzkümmelsamen. Die Zutaten für dieses Rezept sind schnell verrührt.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 180 | g | Topfen |
| 140 | g | Frischkäse |
| 100 | g | Sauerrahm |
| 1 | TL | Kürbiskernöl |
| 1 | TL | Meersalz |
| 100 | g | Kürbiskerne (gehackt) |
| 10 | g | Kürbiskerne (gemahlen) |
| 2 | TL | Schwarzkümmelsamen (gestrichen) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
180
g Topfen,
140
g Frischkäse,
100
g Sauerrahm,
1
TL Kürbiskernöl,
1
TL Meersalz
Den Topfen mit Frischkäse, Sauerrahm, Kürbiskernöl und Meersalz glattrühren.
Schritt 2
100
g Kürbiskerne (gehackt),
10
g Kürbiskerne (gemahlen),
2
TL Schwarzkümmelsamen (gestrichen)
Dann die gemahlenen und gehackten Kürbiskerne untermischen und mit Schwarzkümmel würzen. Den Kürbiskerntopfen in eine Schale füllen.
Tipps zum Rezept
- Der Aufstrich hält sich in Schraubgläser gefüllt einige Tage im Kühlschrank.
- Auf frisch gebackenem Brot genießen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.068
Fett
76 g
Eiweiß
65 g
Kohlenhydrate
32 g
Autor
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