Kürbismus
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Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Backblech
Zeit
65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Kürbismus zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Kürbis halbieren, vierteln und die Kerne und Fasern mit einem Löffel abkratzen. Die Kürbisstücke auf das Backblech legen, mit Alufolie abdecken und für 45 Minuten in das Backrohr schieben.
- Anschließend das Fruchtfleisch von der Schale lösen und mit dem Stabmixer pürieren.
- Nach Belieben noch mit Zimt, Lebkuchengewürz, Vanille, usw. würzen und genießen.
Tipps zum Rezept
Das Mus lässt sich gut einfrieren, oder ist auch im Kühlschrank einige Tage haltbar.
Nährwert pro Portion
122
0,90 g
6,30 g
20,70 g
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