Kürbiskern-Orangen-Müsliriegel

Erstellt von hexy235

Der selbstgemachte Kürbiskern-Orangen-Müsliriegel schmeckt bedeutend besser, als ein Fertigprodukt. Backen sie dieses Rezept mit ihren Kindern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 1,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

200 g kernige Haferflocken
200 g Kürbiskerne
130 g Butter
120 g Honig
2 cm frischer Ingwer
30 g Mehl
200 g kandierte Orangenscheiben
1 Stk Eiklar
200 g Müsli

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kürbiskerne hacken und rösten, die Haferflocken ebenfalls rösten. Ingwer schälen und fein hacken. Orangen klein schneiden.
  2. Butter schmelzen, mit Honig und Ingwer glatt rühren, Haferflocken, Müsli, Kerne und Orangen untermischen. Das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
  3. Zu einem Rechteck 30x20 cm und 2 cm hoch formen. Bei 175° Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, etwas abkühlen lassen und in ca. 20 Riegel (4x10cm) schneiden.

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