Lachs mit Frischkäse-Kruste

von Susanne-O, aktualisiert am 14.08.2024
4,4 (77 Stimmen)

Fisch ist gesund aber kann manchmal etwas langweilig sein. Nicht so dieses Rezept. Probieren Sie den köstlichen Lachs mit Frischkäse-Kruste.

Lachs mit Frischkäse-Kruste

Zutaten für 4 PortionPortionen

50 g Semmelbrösel
4 Stk Lachsfilets
1 TL Zitronenschale
100 g Frischkäse (Schnittlauch)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen. Geriebene Schale einer Zitrone zu den Semmelbrösel hinzufügen.

Schritt 2

Lachsfilets großzügig mit Schnittlauch-Frischkäse bestreichen, mit Semmelbrösel-Mischung bestreuen und auf ein eingefettetes Backblech legen. Im Ofen für 20-25 Minuten backen.

Schritt 3

Anschließend den überbackenen Lachs mit etwas Zitrone beträufeln und z.B. mit einem Salat servieren.

Tipps zum Rezept

  • Kann auch mit Thunfisch zubereitet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
69
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
10 g

Autor

Susanne-O
Food-Redakteur:in

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