Lachsfilet im Dampfgarer

Name: Lachsfilet im Dampfgarer
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Lachsfilet; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von -michi-, aktualisiert am 18.02.2026

4,4 (621 Stimmen)

Eine sehr schonende Zubereitung ist das Lachsfilet im Dampfgarer. Ein gesundes und schnelles Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Lachsfilet
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 4 Min. Zubereitungszeit 6 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Lachs salzen, pfeffern und dann in 2 cm breite Streifen schneiden. Den Lachs nun auf einen ungelochten Garbehälter geben und im Dampfgarer bei 100° sechs Minuten garen.