Lauch-Süßkartoffel-Erbsenbrei

Ein Lauch-Süßkartoffel-Erbsenbrei ist für das Baby ab dem 6. Monat geeignet. Das tolle Rezept beinhaltet viele wichtige Nährstoffe.

Lauch-Süßkartoffel-Erbsenbrei Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

50 g Lauch
400 g Süßkartoffel
300 ml Gemüsebrühe
50 g Erbsen TK

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Lauch waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Gemüse in einen Topf geben und mit der Gemüsebrühe übergießen. Danach alles zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 15 Min. bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
  3. Dann kommen die Erbsen hinzu und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Anschließend das gekochte Gemüse mit einem Pürierstab fein pürieren.

Tipps zum Rezept

Diesen Lauch-Süßkartoffel-Erbsenbrei kann man ab dem 6. Monat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
121
Fett
0,76 g
Eiweiß
2,83 g
Kohlenhydrate
22,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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