Lavendelsauce

Name: Lavendelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 EL Lavendlblüten (Gewürzlavendel); 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Tasse Suppe

Diese Lavendelsauce schmeckt köstlich zu Lamm. Für dieses Rezept nur Gewürzlavendel verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Lavendlblüten (Gewürzlavendel)
2	Tasse	Suppe
2	EL	Mehl
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Lavendel waschen und fein hacken.
Die Suppe zum Kochen bringen und das Mehl mit der flüssigen Butter verrühren.
Anschließend unter ständigem Rühren in die kochende Suppe einrühren.
15 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Anrichten den Lavendel untermengen.