Leber-Zwetschken-Snack

Name: Leber-Zwetschken-Snack
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 Stk Dörrzwetschken; 6 Stk Hühnerleber; 4 EL Portwein; 4 EL Sojasauce; 12 Schb Speck

Sie suchen nach einem ausgefallen Rezept für eine Vorspeise, dann versuchen sie diesen Leber-Zwetschken-Snack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Hühnerleber
4	EL	Sojasauce
12	Stk	Dörrzwetschken
4	EL	Portwein
12	Schb	Speck

Kategorien

Vorspeisen Rezepte Braten Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Geheimrezepte Zwetschgen Rezepte Speck Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Leber putzen, abspülen trocken tupfen und halbieren, mit Sojasoße ca. 10 Min. marinieren lassen. Zwetschken mit dem Portwein ebenfalls 10 Min. ziehen lassen.
Je eine Leberhälfte und eine Zwetschke in eine Scheibe Speck wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
In einer Pfanne mit etwas Öl rundum braten.