Leberkäse-Pilz-Pfanne

Name: Leberkäse-Pilz-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Champignons; 750 ml klare Gemüsesuppe; 750 g Leberkäse; 2 EL Mehl; 3 Stk Paprika; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark; 4 Stk Zwiebeln

Erstellt von Tsambika

Sehr pikant schmeckt die Leberkäse-Pilz-Pfanne. Ein Rezept, das einfach in der Zubereitung ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Leberkäse
4	Stk	Zwiebeln
3	Stk	Paprika
500	g	Champignons
2	EL	Tomatenmark
750	ml	klare Gemüsesuppe
2	EL	Mehl
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Leberkäse in Würfel schneiden. Zwiebeln in feine Ringe, Paprika in feine Streifen und Champignons in Scheiben schneiden.
Den Leberkäse in etwas Öl braun anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und mit anrösten. Danach die Paprika und die Champignons dazugeben und ca. 20 Minuten mitdünsten.
Das Tomatenmark einrühren und das Mehl darüber sieben. Umrühren und mit der Suppe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz Pfeffer und Paprika abschmecken.