Leberragout
Zutaten für 2 Portionen
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem Topf mit Öl andünsten.
- Die Leber in kleinere Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben. Mit Pfeffer und Kümmel bestreuen. Alles unter gelegentlichem rühren anbraten lassen.
- Mit der Suppe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit dem Mehl stauben und eindicken lassen. Jetzt erst salzen.
Tipps zum Rezept
Mit Reis servieren.
Nährwert pro Portion
229
16,25 g
3,08 g
16,84 g
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