Lebkuchenkekse

Erstellt von Tsambika

In der Keksdose für Weihnachten dürfen dieses Lebkuchenkekse nicht fehlen. Hier das duftende Rezept.

Lebkuchenkekse Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Eier
500 g Rohrzucker
100 g Honig
1 EL Backpulver
1 Stk unbehandelte Zitrone, Schale davon
5 Msp Zimt
6 EL Lebkuchengewürz
0.5 TL Neugewürz
700 g glattes Mehl

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

180 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 150 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier und Zucker schaumig rühren. Honig, Backpulver, Zitronenschalen, Zimt, Lebkuchengewürz, Neugewürz und Mehl verrühren und die Eimasse unterheben und kneten.
  2. Den Teig 2 Stunden rasten lassen.
  3. Aus dem Teig beliebige Kekse ausstechen oder beliebig formen und mit Eiklar bestreichen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen, bei 160 Grad Ober- und Unterhitze etwa 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben glasieren. Die Kekse 14 Tage vor Verzehr backen und in eine Dose mit einem halbierten Apfel legen, damit er rascher weich wird.

Nährwert pro Portion

kcal
5.057
Fett
28,11 g
Eiweiß
98,24 g
Kohlenhydrate
1.088,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Einfache Vanillekekse

EINFACHE VANILLEKEKSE

Einfache Vanillekekse schmecken besonders in der Weihnachtszeit. Ein Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen.

Vanillekipferl

VANILLEKIPFERL

Die Vanillekipferl sind die Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Das Rezept bereitet Ihnen in der kalten Jahreszeit viel Freude.

Chocolate cookies

CHOCOLATE COOKIES

Die Chocolate Cookies sind das perfekte Rezept für eine typische Tea-time aus England.

Klassische Linzer Augen

KLASSISCHE LINZER AUGEN

Die klassischen Linzer Augen sind typische Weihnachtskekse. Mit diesem Rezept verzaubern Sie Groß und Klein.

Einfache Butterkekse

EINFACHE BUTTERKEKSE

Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.

Einfache Nutella Kekse

EINFACHE NUTELLA KEKSE

Die einfachen Nutella Kekse sind schnell zubereitet, wenn ihre Kinder Lust auf Süßes haben. Auch ein tolles Rezept für eine Kinderparty.

User Kommentare

Maarja

Oh, die sind aber hübsch und so perfekt. So ein Brezelausstecher, der fehlt mir wirklich noch in meinem Inventar.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Zeiterfassung

am 27.01.2023 12:31 von Pesu07

Insekten in Lebensmittel 2.0

am 27.01.2023 11:56 von Katerchen

Lebenslanges Lernen wird ein Muss

am 27.01.2023 11:50 von jowi59

Foto

am 27.01.2023 11:47 von Erichsemmel