Limetten-Zitronenessig

Name: Limetten-Zitronenessig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Limette unbehandelt; 2 Stk Pfefferkörner; 500 ml Weißweinessig; 1 Stk Zitrone unbehandelt

Erstellt von Mampferella

Selbstgemachtes ist einfach besser, wie der Limetten-Zitronenessig. Versuchen sie dieses Rezept, sie werden begeistert sein.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	ml	Weißweinessig
1	Stk	Zitrone unbehandelt
1	Stk	Limette unbehandelt
2	Stk	Pfefferkörner

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zitrone und Limette heiß abspülen und die Schale mit dem Sparschäler abschälen. Die Schalen zusammen mit den Pfefferkörnern in eine Schüssel geben.
Den Essig aufkochen und heiß über die Schalen gießen, die Schüssel mit einem Deckel oder Teller abdecken und für 4 Tage ziehen lassen.
Den Essig über einen Kaffeefilter abgießen und in eine saubere gut verschließbare Flasche füllen.