Linguine mit Basilikumpesto

Herzhafte Linguine mit Basilikumpesto sind für die schnelle Küche. Ein Rezept, dass man gerne serviert.

Linguine mit Basilikumpesto

Bewertung: Ø 4,6 (170 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Linguine
1 Bund Basilikum
5 Stk Knoblauchzehen
130 ml Öl
3 EL Pignolienkerne
70 g Parmesan
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen schälen und pressen. Basilikum waschen und fein schneiden. Pignolienkern in einer Pfanne ohne Öl anrösen.
  2. Alles gut mit Öl Und Käse im Stabmixer zu einer homogen Masse pürieren.
  3. Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen aber etwas Kochwasser aufbewahren. Dann Esslöffelweise das Pesto zugeben und eventuell noch ein paar Esslöffel Kochwasser zugeben, damit die Soße schön cremig wird.

Tipps zum Rezept

Mit Parmesan anrichten.

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User Kommentare

Shitake26
Shitake26

sehr einfaches und geschmackvolles Pastagericht, welches ich schon desöfteren gemacht habe, wenn ich keine Lust zum aufwendigen Kochen habe

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Rinaldo
Rinaldo

Das heutige Tagesgericht passt perfekt und schaut sehr gut aus und hat den Leutln schon vor Jahren gut geschmeckt - wie man sieht. Ich würde das "Öl" halb/halb Olivenöl mit Butter mischen, duftet herrlich. Natürlich grüner Salat, Rucola und Tomaten, dazu ein Gläschen Soave und eine Platte auflegen, zum Beispiel "Azzurro...................." für abends vorgemerkt, damit die Woche gut anfängt.

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eva.barnas@gmail.com
eva.barnas@gmail.com

Das ist ein richtig gutes und schnelles Sommergericht. Wenn man dazu eine große Schüssel Salat serviert, hat man eine ausgewogene Speise

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich mache sehr gerne Nudelgerichte. Die sind sehr schnell zubereitet und die ganze Familie mag Nudeln.

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cp611
cp611

Tolles Essen für vor oder nach dem Sport - füllt die Kohlenhydratspeicher auf ohne zu beschweren und kann super mit Gemüse ergänzt werden!

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SlowFood
SlowFood

Das geht sehr schnell und auch die kinder essen es gerne. bei uns kommt noch grüner salat aus dem garten dazu.

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Millavanilla
Millavanilla

Einfach und ein sehr schnell gekochtes Gericht, dass sehr gut ankommt und absolut köstlich ist......

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snakeeleven
snakeeleven

Diese "Linguine mit Basilikumpesto " passen für mich Perfekt für eine sommerliche schnelle Abendmahlzeit.

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johuna
johuna

Dazu ein grüner Salat: herrlich! So schmeckt`s wunderbar.
Wenig Arbeit und Zeitaufwand.

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puersti
puersti

Dieses Rezept werde ich gleich mal ausprobieren. Hab bzgl. Nudelkochwasser gegoogelt und erfahren, dass dieses Stärke enthält und die Soße bindet.

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