Linguine mit Basilikumpesto
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Linguine |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Basilikum |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 130 | ml | Öl |
| 3 | EL | Pignolienkerne |
| 70 | g | Parmesan |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Knoblauchzehen schälen und pressen. Basilikum waschen und fein schneiden. Pignolienkern in einer Pfanne ohne Öl anrösen.
- Alles gut mit Öl Und Käse im Stabmixer zu einer homogen Masse pürieren.
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen aber etwas Kochwasser aufbewahren. Dann Esslöffelweise das Pesto zugeben und eventuell noch ein paar Esslöffel Kochwasser zugeben, damit die Soße schön cremig wird.
Tipps zum Rezept
Mit Parmesan anrichten.
Nährwert pro Portion
830
35,02 g
23,93 g
101,14 g
User Kommentare
sehr einfaches und geschmackvolles Pastagericht, welches ich schon desöfteren gemacht habe, wenn ich keine Lust zum aufwendigen Kochen habe
Auf Kommentar antworten
Das ist ein richtig gutes und schnelles Sommergericht. Wenn man dazu eine große Schüssel Salat serviert, hat man eine ausgewogene Speise
Auf Kommentar antworten
Einfach und ein sehr schnell gekochtes Gericht, dass sehr gut ankommt und absolut köstlich ist......
Auf Kommentar antworten
Das ist ein sehr schnelles und köstliches Essen, das ich gerne als Abendessen zubereite. Noch einen Salat dazu, und das Essen ist perfekt.
Auf Kommentar antworten
Tolles Essen für vor oder nach dem Sport - füllt die Kohlenhydratspeicher auf ohne zu beschweren und kann super mit Gemüse ergänzt werden!
Auf Kommentar antworten
Statt Pignolienkerne für dieses Basilikumpesto verwende ich Walnüsse. Der zarte Geschmack der Pignolienkerne geht bei der Menge vom Knoblauch unter.
Auf Kommentar antworten
Ein tolles Pasta-Gericht, aber in der Rubrik „Anti Pasti“ etwas fehl am Platz. Das ist ein vollwertiges und gutes Essen, aber keine Vorspeise.
Auf Kommentar antworten
Danke für den Hinweis; der Fehler wurde korrigiert.
Auf Kommentar antworten
Dazu ein grüner Salat: herrlich! So schmeckt`s wunderbar.
Wenig Arbeit und Zeitaufwand.
Auf Kommentar antworten
Diese "Linguine mit Basilikumpesto " passen für mich Perfekt für eine sommerliche schnelle Abendmahlzeit.
Auf Kommentar antworten
Ich mache sehr gerne Nudelgerichte. Die sind sehr schnell zubereitet und die ganze Familie mag Nudeln.
Auf Kommentar antworten