Linguine mit Basilikumpesto

Herzhafte Linguine mit Basilikumpesto sind für die schnelle Küche. Ein Rezept, dass man gerne serviert.

Linguine mit Basilikumpesto Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (192 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Linguine
1 Bund Basilikum
5 Stk Knoblauchzehen
130 ml Öl
3 EL Pignolienkerne
70 g Parmesan

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen schälen und pressen. Basilikum waschen und fein schneiden. Pignolienkern in einer Pfanne ohne Öl anrösen.
  2. Alles gut mit Öl Und Käse im Stabmixer zu einer homogen Masse pürieren.
  3. Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen aber etwas Kochwasser aufbewahren. Dann Esslöffelweise das Pesto zugeben und eventuell noch ein paar Esslöffel Kochwasser zugeben, damit die Soße schön cremig wird.

Tipps zum Rezept

Mit Parmesan anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
832
Fett
36,65 g
Eiweiß
24,56 g
Kohlenhydrate
102,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Shitake26

sehr einfaches und geschmackvolles Pastagericht, welches ich schon desöfteren gemacht habe, wenn ich keine Lust zum aufwendigen Kochen habe

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eva.barnas@gmail.com

Das ist ein richtig gutes und schnelles Sommergericht. Wenn man dazu eine große Schüssel Salat serviert, hat man eine ausgewogene Speise

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Silviatempelmayr

Ich mache sehr gerne Nudelgerichte. Die sind sehr schnell zubereitet und die ganze Familie mag Nudeln.

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cp611

Tolles Essen für vor oder nach dem Sport - füllt die Kohlenhydratspeicher auf ohne zu beschweren und kann super mit Gemüse ergänzt werden!

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Millavanilla

Einfach und ein sehr schnell gekochtes Gericht, dass sehr gut ankommt und absolut köstlich ist......

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snakeeleven

Diese "Linguine mit Basilikumpesto " passen für mich Perfekt für eine sommerliche schnelle Abendmahlzeit.

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johuna

Dazu ein grüner Salat: herrlich! So schmeckt`s wunderbar.
Wenig Arbeit und Zeitaufwand.

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puersti

Dieses Rezept werde ich gleich mal ausprobieren. Hab bzgl. Nudelkochwasser gegoogelt und erfahren, dass dieses Stärke enthält und die Soße bindet.

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