Lumpensuppe

Lumpensuppe noch nie gehört - dann versuchen unser Rezept von dieser herzhaften, pikanten Suppe.

Lumpensuppe

Bewertung: Ø 4,1 (38 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

700 g Faschiertes
1 Prise Salz und Pfeffer
4 Stk Zwiebel
2 EL Öl
2 Stk Paprika rot
1 Pk Sauerkraut
250 g Champignons
1 l Suppe
1 Tasse Ketchup
1 Becher Sauerrahm
1 EL Paprikapulver
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Lumpensuppe zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken. Mit dem Faschierten in einem großen Topf mit Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Paprika waschen, Kerne entfernen und klein schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Beides mit dem Sauerkraut zum Fleisch geben und mit der Suppe aufgießen. Alles etwa 30 Minuten leise köcheln lassen.
  3. Anschließend das Ketchup und Sauerrahm einrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Tipps zum Rezept

Reichen sie zu dieses Suppe frisches Bauernbrot.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE