Makkaroni mit Paprikacreme

Name: Makkaroni mit Paprikacreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Ajvar (mittelscharf); 1 Msp Chiliflocken; 1 Stk Knoblauchzehe; 200 g Makkaroni; 50 g Oliven (entsteint; Kalamata); 1 EL Olivenöl; 2 EL Parmesan; 1 Prise Salz; 1 TL Salz für Nudelwasser; 1 Stk Spitzpaprika (rot); 2 l Wasser; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von Katerchen

Makkaroni mit Paprikacreme ist ein Rezept für die schnelle Küche. Die Anleitung zum Nachkochen gibt es hier.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Makkaroni
1	TL	Salz für Nudelwasser
2	l	Wasser
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Spitzpaprika (rot)
50	g	Oliven (entsteint; Kalamata)
1	EL	Olivenöl
300	g	Ajvar (mittelscharf)
1	Prise	Salz
1	Msp	Chiliflocken
2	EL	Parmesan

Kategorien

Makkaroni Rezepte Paprika Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Nudelsieb

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Makkaroni zuerst bissfest kochen.
Während die Nudeln kochen, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln, den gewaschenen Spitzpaprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Oliven ebenfalls kleinschneiden.
Die Zwiebel nun im Olivenöl glasig braten, den Knoblauch und die Paprikastücke zugeben. Dann das Ajvar zugeben, die Oliven unterrühren. Mit Salz und Chili abschmecken. Bei Bedarf etwas Kochwasser von den Nudeln zugeben.
Die Nudeln abgießen und mit der Paprikasoße servieren. Mit Parmesan überstreuen.