Makkaroni Auflauf mit Schinken

Besonders Kinder essen gerne Aufläufe. Hier unser tolles und einfaches Rezept vom Makkaroni Auflauf mit Schinken.

Makkaroni Auflauf mit Schinken

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eigelb
1 EL Öl für die Form
1 Stg Lauch
150 g Schinken
200 ml Schlagobers
150 g Zucchini
300 g Nudeln
3 EL Olivenöl
2 EL Majoran
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Makkaroni Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Makkaroni Auflauf mit Schinken die Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Lauch und Zucchini waschen, putzen und klein schneiden. Schinken klein würfeln. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschießend in einem Sieb abtopfen lassen. Schinken, Zucchini und Lauch in einer Pfanne in Olivenöl anrösten, Majoran untermischen.
  3. Makkaroni, Gemüse und Schinken in die Formen schichten. Obers mit Dottern, Salz und Pfeffer verrühren und über die Makkaroni gießen. Im Rohr 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Tomatensalat oder grüner Salat hervorragend.

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