Mamorgugelhupf mit Obers

Name: Mamorgugelhupf mit Obers
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 1 Prise Butter und Semmelbrösel für die Form; 4 Stk Eier; 2 EL Kakao; 250 g Kristallzucker; 250 g Mehl; 0.25 l Obers; 2 EL Rum; 1 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Für ein Kaffekränzchen mit Freunden und Familie ist ein Marmogugelhupf mit Obers genau richtig. Ein flaumiges Rezept zum genießen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (155 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5	Pk	Backpulver
4	Stk	Eier
2	EL	Kakao
250	g	Kristallzucker
250	g	Mehl
0.25	l	Obers
2	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Butter und Semmelbrösel für die Form
1	EL	Staubzucker

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucker, Vanillezucker mit den Eiern schaumig rühren. Obers steif schlagen. In die schaumige Zucker-Ei-Masse langsam das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren und das Obers unterheben.
Die Masse zweiteilen. Kakao mit Rum glattrühren. Einen Teil der Masse mit dem Kakaogemisch vermengen.
Mit einem Esslöffel abwechselnd die dunkle und die helle Teigmasse in die mit Butter und Semmelbrösel ausgestreute Form geben.
Im vorgeheizten Rohr bei 170°C ca. 50 Minuten backen.