Mamorgugelhupf mit Obers

Für ein Kaffekränzchen mit Freunden und Familie ist ein Marmogugelhupf mit Obers genau richtig. Ein flaumiges Rezept zum genießen.

Mamorgugelhupf mit Obers

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Zutaten für 12 Portionen

0.5 Pk Backpulver
4 Stk Eier
2 EL Kakao
250 g Kristallzucker
250 g Mehl
0.25 l Obers
2 EL Rum
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Butter und Semmelbrösel für die Form
1 EL Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zucker, Vanillezucker mit den Eiern schaumig rühren. Obers steif schlagen. In die schaumige Zucker-Ei-Masse langsam das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren und das Obers unterheben.
  2. Die Masse zweiteilen. Kakao mit Rum glattrühren. Einen Teil der Masse mit dem Kakaogemisch vermengen.
  3. Mit einem Esslöffel abwechselnd die dunkle und die helle Teigmasse in die mit Butter und Semmelbrösel ausgestreute Form geben.
  4. Im vorgeheizten Rohr bei 170°C ca. 50 Minuten backen.

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