Mandarinen-Likör
Erstellt von hexy235
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Zubereitung
- Die Mandarinen auspressen. Limettenschale abreiben und den Saft der Limetten auspressen.
- Den Mandarinensaft, Limettensaft und Limettenschalenabrieb in eine sterile Flasche geben, Kandiszucker und Vanillezucker zugeben, mit Wodka auffüllen.
- Die Flasche 2-3 Wochen stehen lassen, dabei immer wieder schütteln, wenn sich der Kandiszucker aufgelöst hat, dann wird der Likör durch ein feines Sieb abgeseiht und in schöne Flaschen gefüllt.
- Nochmals 2-3 Wochen ruhen lassen.
Nährwert pro Portion
2.215
1,84 g
4,59 g
262,30 g
User Kommentare
Einen Mandarinenlikör habe ich noch nicht gemacht oder getrunken. Eine gute Anregung, selbst einen zu machen. Sobald wieder Mandarinensaison ist, wird er gemacht.
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Ganz gute Idee. Ich nehme für Liköre gerne weißen Rum. Diesen Mandarinen Likör kann man für alle möglichen Sachen brauchen
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Jetzt ist Mandarinen - Zeit und mein Partner hat soeben eine Steige nach Hause gebracht. Ich werde gleich morgen diesen Likör ansetzen. Wodka ist wahrscheinlich die bessere Wahl als Obstler.
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Mit Wodka hab ich noch nie einen Likör angesetzt. Ich verwende eigentlich immer 80 prozentigen Korn dafür.
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Supergute Idee. Ein selbstgemachter Mandarinenlikör ist perfekt als Mitbringsel in der Weihnachtszeit. Was ist besser Mandarinen oder Clementinen, was macht den Likör orangiger? bestimmt beide gleich lecker für den Likör? !
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