Mandelgebäck

Der Mandelgebäck wird gerne in Spanien zu Espresso gereicht. Ein einfacher und süßer Nachtisch.

Rezepte Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 1 Portion

200 g Mehl
200 g Zucker
4 Stk Ei
100 g Mandeln

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Mandelgebäck zuerst das Backrohr auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Dann aus Mehl, Zucker, Eier und Mandeln auf einer Arbeitsfläche einen Teig kneten. Diesen auf dem Backblech 1 cm dick ausrollen und im Backrohr 10 Minuten vorbacken. Anschließend den Teig in fingerlange Streifen schneiden und 15 Minuten fertigbacken.

Tipps zum Rezept

Passt auch für die Keksdose zu Weihnachten.

Nährwert pro Portion

kcal
2.374
Fett
76,46 g
Eiweiß
69,98 g
Kohlenhydrate
349,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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