Mango-Eis

Versuchen sie dieses Rezept vom selbstgemachten Mango-Eis, ihre Kinder werden begeistert sein.

Mango-Eis

Bewertung: Ø 4,2 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Mango
250 ml Milch
100 g Zucker
1 Becher Schlagobers
3 Stk Eidotter
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Mango-Eis zuerst die Mango schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit dem Stabmixer pürieren.
  2. In einem Topf Milch und Schlagobers aufkochen und beiseite stellen. Dotter und Zucker verrühren und vorsichtig in die Milch einrühren. Nochmals aufkochen und zu einer dickflüssigen Masse rühren.
  3. Das Mango-Püree unterheben und das Eis für einige Stunden in das Gefrierfach stellen.

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