Mangocreme Souffle

Das Mangocreme Souffle ist ein Nachspeisenhit für die ganze Familie.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Mango
250 g Mascarpone
200 g Joghurt
1 TL Ingwer
7 EL brauner Zucker
1 Stk Limette

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch würfelig schneiden und fein pürieren, einige Stücke beiseite legen. Mascarpone und Joghurt in einer Schüssel mit einem Schuss Wasser verrühren. Die Limetten mit einer Küchenreibe abreiben. Die Schale mit dem Joghurt und 2 EL Zucker verrühren. In Souffleformen füllen und 2 Stunden kalt stellen.
  2. Das Backrohr auf 220 Grad aufheizen. Die Nachspeise mit etwas Zucker bestreuen. In das Backrohr geben und 2 Minuten warten bis der Zucker schmilzt und eine Kruste bildet.
  3. Abkühlen und erneut in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem servieren herausnehmen, mit den übrigen Mangostückchen belegen.

Nährwert pro Portion

kcal
417
Fett
24,41 g
Eiweiß
5,82 g
Kohlenhydrate
43,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Lila80

Guten Tag, das Rezept hört sich lecker an, ich habe nur eine Frage: Bei den Zutaten steht Schlagobers. Wo oder wann kommt das dazu? In der Anweisung wird es nicht erwähnt. Vielen Dank

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GuteKueche-Admin

Hallo Lila80, danke für den Hinweis. Es ist Joghurt statt Schlagobers gemeint. Wir haben das Rezept angepasst.

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