Marillen-Kürbiskern-Muffins

Marillen-Kürbiskern-Muffins sind einfach und köstlich, mit diesem Rezept gelingen sie bestimmt!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

4 Stk Eier
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Mehl
1 Becher Marillen, geschnitten
1 Becher Kürbiskerne, gehackt
0.5 Becher Öl
0.5 Pk Weinstein-Backpulver

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 180° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen.
  2. Eier, Kürbissen, Marillen und Sauerrahm verrühren.
  3. Teig in die Formen füllen und ca. 20 Minuten backen. Restlichen Teig in neue Formen füllen und ebenfalls 20 Minuten backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
7,60 g
Eiweiß
2,76 g
Kohlenhydrate
8,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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