Nutella Muffins

Nutella Muffins sind bei jedem Kinderfest sehr beliebt. Hier unser saftiges und köstliches Rezept.

Nutella Muffins Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (6.170 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

80 g Butter (weich)
40 g Staubzucker (oder Kristallzucker)
250 g Nutella (oder eine Nuss-Nougat-Creme)
3 Stk Eier
100 ml Milch
260 g Mehl (glatt)
3 EL Schokoflocken
0.5 Pk Backpulver

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Nutella Muffins zuerst das Backrohr auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine 12er Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  2. In einer Rührschüssel Butter, Zucker, Nutella, Eier und Milch mit dem Mixer schaumig rühren.
  3. Das Mehl mit den Schokoflocken und Backpulver vermengen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
  4. Die Masse nun in die vorbereiteten Förmchen füllen und im Backrohr 30 Minuten backen.

Video

Tipps zum Rezept

Am besten verwendet man ein Muffinblech. So können die Muffins beim Backen nicht in die Breite laufen.

Wer möchte, kann die Muffins noch mit einer Schokoglasur überziehen.

Mit einem Eisportionierer kann man den Muffinteig schön gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen.

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So halten sich die Muffins für 2 bis 3 Tage.

Nährwert pro Portion

kcal
274
Fett
13,58 g
Eiweiß
5,49 g
Kohlenhydrate
31,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

marliestheresia

Ich war etwas enttäuscht, da man das Nutella nicht rausschmeckt und der Teig etwas trocken bzw. mehlig schmeckt.

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Pesu07

Nutella Muffins habe ich gerne bei Familienfesten mit vielen Kindern gemacht. Ich habe sie auch mit Smarties & co verziert.

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julia_resch

Die besten Muffins die ich je gegessen habe. Sind super lecker und auch nicht allzu süß. Auch sehr einfach zu machen

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Bina67

Von wegen saftige Muffins. Sie sind richtig trocken und hart. Und das Nutella schmeckt man auch nicht. Davon abgesehen könnten sie etwas süßer sein. Nein. die werde ich sicher nicht mehr backen. Habe sie alle weggeworfen.

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GuteKueche-Admin

damit sie nicht zu trocken sind, nur ein halbes Päckchen Backpulver verwenden. Steht nun dabei, danke für deinen Kommentar. Wegwerfen hättest du sie nicht müssen, sie werden meist am nächsten Tag (wenn man sie luftdicht verschlossen hat) fluffig.

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KittyK

Leider muss ich zustimmen, dass sie hautpsächlich nach Mehl geschmeckt haben. Ich habe später noch ein American-style frosting drauf gemacht, um ihnen etwas mehr Pep zu verleihen. Außerdem waren sie nicht mehr so fluffig und etwas trocken, nachdem sie im Kühlschrank waren.

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Maarja

Nuss-Nougat-Creme verwende ich tatsächlich nur zum Backen. Dieses Rezept werde ich gerne mal ausprobieren

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spicy-orange

Ich habe schon einige Backwaren mit Nutella ausprobiert, da meine Familie Nutella sehr gerne mag, aber noch nie Muffins. Werden bald probiert.

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