Schokoladenmuffins

Wer kennt sie nicht die heiß begehrten Schokoladenmuffins. Ein einfaches Rezept, das Kinderherzen höher schlagen läßt, das sind Schokomuffins.


Bewertung: Ø 4,3 (19.605 Stimmen)

Zutaten für 9 Portionen

1 Pk Vanillezucker
200 g Zartbitterschokolade
110 g weiche Butter
2 Stk Eier
30 g Kakaopulver
250 g Mehl (glatt oder universal)
170 ml Milch
2 TL Natron oder Backpulver
0.5 TL Salz
120 g Staubzucker

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Muffinblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für diese köstlichen Schokomuffins zuerst den Backofen auf 190° vorheizen. Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen in jeder Mulde ausstatten.
  2. Schokolade in kleine Stückchen zerhacken oder grob raspeln. Mehl, Natron, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Die Butter zerlassen und mit Staubzucker, Milch, Eiern und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.
  3. Die flüssigen Zutaten mit der Hälfte der Schokoladenstückchen in die Mehlmischung geben und so lange verrühren, bis das Mehl komplett untergearbeitet ist.
  4. Den Teig in die Muffinförmchen verteilen und die restlichen Schokostückchen oben auf die Muffins geben.
  5. Die Schokomuffins auf der mittleren Schiene bei 190° ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Die Schokomuffins mit bunten Streuseln verziert sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag.

Wenn es opulenter sein soll, könnt ihr die Muffins mit einem Frosting dekorieren.

Diese Schokomuffins sind nicht nur perfekt für jede Party, sondern passen auch zum Picknick oder als Snack im Büro.

ÄHNLICHE REZEPTE

muffin-grundrezept.jpg

MUFFIN GRUNDREZEPT

Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

muffins-mit-schokostueckchen.jpg

MUFFINS MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte Rezept für alle Naschkatzen.

saftige-muffins-mit-oel.jpg

SAFTIGE MUFFINS MIT ÖL

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

schokomuffin.jpg

SCHOKOMUFFIN

Schnell gebacken sind diese köstlichen Schokomuffin. Ein Rezept, wenn die Gäste schon vor der Türe stehen.

schoko-bananen-muffins.jpg

SCHOKO-BANANEN MUFFINS

Schoko-Bananen-Muffins schmecken klein und groß. Das liebliche Rezept zum Backen und genießen.

apfelmuffins.jpg

APFELMUFFINS

Muffins sind relativ rasch in der Zubereitung und gelingen immer. Hier ein Rezept für Apfelmuffins, die man mit Zucker bestreut und serviert.

User Kommentare

SimoneH

Hallo, ja du kannst anstelle von Staubzucker auch Kristallzucker verwenden - auch die selbe Menge. lg

Auf Kommentar antworten

Azira

Habe nach einem schmackhaften, schnellen Rezept gesucht - und hier gefunden.
Schnell zubereitet und sehr schmackhaft - die Schokolade habe ich etwas reduziert - dies tut dem Geschmack keinen Abbruch. Auch sind verschiedene Variationen möglich - siehe Altijana. :)

Auf Kommentar antworten

longjohn1409

Sehr empfehlenswert und einfach. Tolles Rezept! Die hervorragenden Muffins werden bei uns gegessen bevor sie kalt werden. ;-)

Auf Kommentar antworten

Chief123

Ich hab sie noch mit Nougatcreme dekoriert, war göttlich!!!

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr

Da mache ich immer gleich die doppelte Menge, die sind immer so schnell aufgegessen. Sehr lecker für Schokotiger.

Auf Kommentar antworten

Hakyldz

Sehr einfach und tolles Rezept.Schmeckt sehr gut

Auf Kommentar antworten

Vroni

Muffins sind sehr schnell gemacht. Immer toll bei jeder Kindergeburtstagsfeier oder Fasching. Gelingen immer.

Auf Kommentar antworten

Maisi

Eines unserer liebsten Muffinsrezepte, sie sind mega saftig und schmecken richtig gut nach Schokolade.

Auf Kommentar antworten

snakeeleven

Wenn es bei uns die "Schokolade - Muffins" gibt sind es immer zu wenig , egal wieviel ich auch mache.

Auf Kommentar antworten

Tammy3108

Gutes und einfaches Rezept. Schaut aus wie ein echter amerikanischer muffin und schmeckt auch so. Ziemlich deftig jedoch. Aber sehr gut.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Abendessen am 23.04.2021

am 17.04.2021 11:38 von Zwiebel

Übertragung Begräbnis

am 17.04.2021 07:47 von Lara1