Schoko Muffins - Schokomuffins

Die Schoko Muffins sind der Hit auf jeder Geburtstagsparty. Das Rezept ist noch dazu ganz leicht zuzubereiten.


Bewertung: Ø 4,3 (6.352 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Vanillinzucker
50 ml Olivenöl
50 ml Milch
100 g Mehl
40 g Kakao
1 Stk Ei
30 g gemahlene Nüsse
0.5 Pk Backpulver
70 g Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Erst Backpulver, Vanillinzucker, Mehl, Zucker und Kakao (trockene Zutaten) in einer Schüssel zusammenmischen.
  2. Die flüssigen Zutaten die Milch, das Olivenöl und das Ei in einem Messbecher verquirlen.
  3. Zuerst die flüssigen Zutaten in den Mixer geben und so lange mixen bis das Ganze schön schaumig wird. Dann die festen Zutaten hinzugeben und solange mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  4. Ein Muffinblech mit den Förmchen auslegen. Dann den Teig dreiviertel voll in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten, Ober- und Unterhitze backen.

Video

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch mit Schokosauce übergießen und mit Schlagobers servieren.

Kinder freuen sich sehr über eine zusätzliche Schokoladeglasur mit bunten Streuseln.

Eine Schokoladeglasur lässt leicht selber zubereiten: einfache Schokoladenglasur

Anstelle von Vanillezucker, kann auch das Mark einer echten Vanilleschote verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
9,32 g
Eiweiß
4,00 g
Kohlenhydrate
23,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

muffin-grundrezept.jpg

MUFFIN GRUNDREZEPT

Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

Schokoladenmuffins

SCHOKOLADENMUFFINS

Wer kennt sie nicht die heiß begehrten Schokoladenmuffins. Ein einfaches Rezept, das Kinderherzen höher schlagen läßt, das sind Schokomuffins.

muffins-mit-schokostueckchen.jpg

MUFFINS MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte Rezept für alle Naschkatzen.

saftige-muffins-mit-oel.jpg

SAFTIGE MUFFINS MIT ÖL

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

Schokomuffin

SCHOKOMUFFIN

Schnell gebacken sind diese köstlichen Schokomuffin. Ein Rezept, wenn die Gäste schon vor der Türe stehen.

Schoko-Bananen Muffins

SCHOKO-BANANEN MUFFINS

Schoko-Bananen-Muffins schmecken klein und groß. Das liebliche Rezept zum Backen und genießen.

User Kommentare

cp611

Sehr gut machen sich Schokostreusel noch darin und grob gehackte Nüsse - schmeckt noch intensiver und noch schokoladiger!

Auf Kommentar antworten

Halime66

Es schaut sehr lecker aus. ich wurde es gerne probieren mit sonnenblumenöl. İch hoffe es schmeckt gut.

Auf Kommentar antworten

Erbse

ür den Kindergeburtstag gebe ich noch eine Schokoglasur, oder Zitronenglasur darüber und Zuckerstreusel oder Smarties.

Auf Kommentar antworten

DIELiz

Die Schoko Muffins habe ich vor allem wegen des Olivenöl nachgebacken. Von der Fluffigkeit sehr gut und geschmacklich ebenso

Auf Kommentar antworten

Katerchen

Den Vanillezucker ersetze ich durch das Mark einer echten Vanille. Damit es mehr nach Schokolade schmeckt gebe ich Schoko-Bits dazu.

Auf Kommentar antworten

Limone

Ich nehme dazu immer einen echten Vanillezucker oder eine Vanilleschote und gemahlene Mandeln oder Haselnüsse.

Auf Kommentar antworten

Pesu07

Ich habe diese Muffins gebacken, nur habe ich statt Olivenöl ein neutrales Öl genommen. Olivenöl hat für mich zuviel Eigengeschmack für eine Mehlspeise.

Auf Kommentar antworten

Maarja

Olivenöl für Muffins habe ich auch noch nie verwendet. Das werde ich aber mal ausprobieren. Zur Schokolade kann ich mir das schon vorstellen

Auf Kommentar antworten

hexy235

Diese Muffins werde ich probieren, mag Schokolademuffins. Werde mich bei der Backtemperatur nach KathiLaPirschi richten.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Das Pflücken von Blumen u.ä.

am 19.05.2022 05:21 von Pesu07

Erdbeerland öffnen bald

am 19.05.2022 05:15 von Pesu07

Engelstrompeten blühen nicht

am 19.05.2022 04:17 von snakeeleven