Schoko Muffins - Schokomuffins

Die Schoko Muffins sind der Hit auf jeder Geburtstagsparty. Das Rezept ist noch dazu ganz leicht zuzubereiten.


Bewertung: Ø 4,3 (6.325 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

0.5 Pk Backpulver
1 Stk Ei
30 g gemahlene Nüsse
40 g Kakao
100 g Mehl
50 ml Milch
50 ml Olivenöl
1 Pk Vanillinzucker
70 g Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Erst Backpulver, Vanillinzucker, Mehl, Zucker und Kakao (trockene Zutaten) in einer Schüssel zusammenmischen.
  2. Die flüssigen Zutaten die Milch, das Olivenöl und das Ei in einem Messbecher verquirlen.
  3. Zuerst die flüssigen Zutaten in den Mixer geben und so lange mixen bis das Ganze schön schaumig wird. Dann die festen Zutaten hinzugeben und solange mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  4. Ein Muffinblech mit den Förmchen auslegen. Dann den Teig dreiviertel voll in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten, Ober- und Unterhitze backen.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch mit Schokosauce übergießen und mit Schlagobers servieren.

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User Kommentare

Halime66

Es schaut sehr lecker aus. ich wurde es gerne probieren mit sonnenblumenöl. İch hoffe es schmeckt gut.

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cp611

Sehr gut machen sich Schokostreusel noch darin und grob gehackte Nüsse - schmeckt noch intensiver und noch schokoladiger!

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Erbse

ür den Kindergeburtstag gebe ich noch eine Schokoglasur, oder Zitronenglasur darüber und Zuckerstreusel oder Smarties.

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Limone

Ich nehme dazu immer einen echten Vanillezucker oder eine Vanilleschote und gemahlene Mandeln oder Haselnüsse.

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hexy235

Diese Muffins werde ich probieren, mag Schokolademuffins. Werde mich bei der Backtemperatur nach KathiLaPirschi richten.

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