Saftige Muffins mit Öl

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

Saftige Muffins mit Öl

Bewertung: Ø 4,1 (2959 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl
140 g Zucker
4 Stk Eier
50 ml Milch
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
150 ml Öl
1 EL Öl für die Form
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Für die saftigen Muffins mit Öl, die Muffinförmchen mit Öl auspinseln. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. In einer großen Rührschüssel alle Zutaten mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
  3. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen und 20 Minuten im Backrohr goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Sie können die fertigen Muffins nach Belieben mit Streusel oder Zuckerguss verzieren.

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