Saftige Muffins mit Öl

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

Saftige Muffins mit Öl

Bewertung: Ø 4,2 (5907 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl
140 g Zucker
4 Stk Eier
50 ml Milch
1 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
150 ml Öl
1 EL Öl für die Form
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die saftigen Muffins mit Öl, die Muffinförmchen mit Öl auspinseln. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. In einer großen Rührschüssel alle Zutaten mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
  3. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen und 20 Minuten im Backrohr goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Sie können die fertigen Muffins nach Belieben mit Streusel oder Zuckerguss verzieren.

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User Kommentare

Sonnilein67
Sonnilein67

Ich habe das Grundrezept so gelassen und noch 1 Beutel Back Marzipan und Rosinen unter gerührt. Wer dann noch mag kann die Marzipan - Rosinen Muffins mit Puderzucker bestreuen.

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Maisi
Maisi

Sehr saftige und lockere Muffins, mir fehlen nur leider etwas Geschmackszutaten wie Zitronen- oder Orangenzucker.

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Iddyjustin
Iddyjustin

Ich habe die BackzuTaten halbiert und in einer kleinen Form für die Heissluftfritteuse gebacken .Der Kuchen ist mega lecker , sehr locker und fluffig .

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