Marillenkuchen

von Marille, aktualisiert am 16.09.2025
4,1 (19 Stimmen)

Wenn frische Marillen am Markt angeboten werden, dann ist es Zeit für diesen köstlichen Marillenkuchen. Hier das einfache Rezept.

Marillenkuchen

Zutaten für 1 PortionPortionen

80 g Butter
3 Stk Eier
130 g Staubzucker
200 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
6 Stk Marillen
 PortionPortionen
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Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die weiche Butter zusammen mit dem gesiebten Staubzucker in der Küchenmaschine verrühren und die Eier anschließend einzeln unterrühren. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Buttermasse heben.

Schritt 2

Nun den Teig in einer viereckige Kuchenform 23 x 23 cm verteilen. Die Marillen waschen, entkernen und halbieren und verkehrt in den Teigboden setzen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und den Kuchen etwa 30 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Staubzucker bestreut genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.156
Fett
83 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
302 g

Autor

User Bild Weiblich
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