Marillenkuchen

Mit diesem einfachen, aber sehr fruchtigem Rezept vom Marillenkuchen macht ihren Kindern das Backen richtig Spaß.

Marillenkuchen

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

8 Stk Ei
250 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
200 g Mehl (glatt)
50 g Stärkemehl
1 kg Marillen
1 Pk Backpulver
150 g Nüsse (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Marillenkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Marillen halbieren und entkernen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier trennen. Eiklar steif schlagen. Zucker, Dotter und Vanillezucker einrühren. Mehl, Stärkemehl, Backpulver und Haselnüsse unterheben. Zum Schluss den Eischnee.
  3. Den Teig auf das Backblech streichen, mit den Marillen belegen und im Backrohr 45 Minuten backen.

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