Marillenmarmelade mit Zimt

Name: Marillenmarmelade mit Zimt
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Gelierzucker 3:1; 650 g sehr reife Marillen; 1 Stg Zimt; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Im Sommer hat das Einkochen Hochsaison. Hier eine besondere Rezept - Idee, die Marillenmarmelade mit Zimt.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

650	g	sehr reife Marillen
200	g	Gelierzucker 3:1
1	Stg	Zimt
2	EL	Zitronensaft

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Marillen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Marillen waschen, entkernen und klein schneiden, mit dem Gelierzucker und der Zimtstange vermengen und ca. 6 Stunden marinieren lassen.
Die Marillenmasse erhitzen, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, Zitronensaft zugeben, nochmals aufkochen, Zimtstange entfernen. In sterile Schraubverschluss-Gläser füllen und sofort verschließen.